13 Dicas para preparar uma festa de SONHO

30.8.19
Não é fácil preparar uma festa de anos, implica sempre listas infindáveis de coisas que temos de organizar e preparar.

Há quem as organize sozinha e quem peça ajuda. Tudo é válido!

Quando temos ajudas e alguém a pensar por nós é sempre mais fácil de gerir. Quando somos nós a preparar tudo é uma valente "dor de cabeça" mas das boas.

Mas independentemente de tudo é vermos o nosso filho feliz pois o melhor de tudo é vê-los felizes.

Dicas para montar uma festa de sucesso:

  • Preparar a festa com dois meses de antecedência 
  • Escolher o tema, o estilo e as cores. É o ponto de partida para tudo começar.
  • Fazer a lista de convidados - Convites
  • Escolher o local consoante o número de convidados e a altura do ano.
  • Elaborar no papel um esquema de como vamos querer as mesas
  • Ver as loiças que temos em casa e o que podemos adaptar 
  • Fazer uma lista do que temos de comprar (artigos de decoração e flores se for o caso)
  • Fazer um estudo de mercado em várias lojas de festas para que consigamos gerir o orçamento da melhor maneira.
  • Após esse estudo começar as compras. 
  • Escolher o bolo, cakepops, cupcakes e bolachas. Não esquecer que por norma estas três coisas são as mais importantes da mesa.
  • Contratar serviço de animação (se for o caso)
  • Fazer a ementa
  • Elaborar a lista de compras mediante a ementa.

Depois desta "trabalheira" já estamos a dias da festa e é preciso ultimar os preparativos e ensaiar a mesa para que no dia seja mais fácil montar tudo.


É importante que se elabore uma lista de prioridades para que se rentabilize a véspera ao máximo. Não deixem tudo para o dia porque o dia só por si já é muito stressante.

Há imensa que se pode fazer de véspera:
  • Montar as mesas ou parte delas
  • Sobremesas
  • Presentes de agradecimento
  • Comidas salgadas
Devemos deixar só para o dia o que tem mesmo de ser. No dia vão surgir sempre imprevistos por isso quanto mais coisas tiverem feitas mais garantem que tudo corre bem e a horas.

Não deixem para o dia da festa o sono de beleza. Nesse dia o despertador tem de tocar bem cedo e de preferência tenham um esquema de tudo o que têm para fazer pela ordem de prioridades. O ideal é conseguirem garantir que entre trinta a quarenta e cinco minutos têm tudo feito para que possam respirar fundo e esperar pelos convidados de uma forma tranquila.
Confesso que é raro as vezes que isso me acontece mas ainda não perdi a esperança de um dia conseguir.

A experiência ensinou-me que devemos procurar ementas simples pois quanto mais inventarmos maior será o stress.

O Finger food além de estar muito na moda é ótimo pois torna as festa mais elegante e "limpa" pois também devemos pensar no fim da festa. Quanto menos coisas tivermos de limpar melhor.



Sugestões de ementa para as festas

Mesa de doces
  • Mousse de Chocolate
  • Mousse de Manga
  • Mousse de Limão
  • Mousse de Morango
  • Mousse de Oreo
  • Gelatina
  • Brigadeiros
  • Fruta
  • Pipocas, Gomas

Mesa de salgados
  • Mini salgados (todas as pessoas gostam e é muito prático)
  • Quiches várias
  • Salada fria com massa 
  • Cuscus com frango e mel ou de legumes
  • Bola de carne
  • Tábua de enchidos
  • Tábua de queijos
  • Patés. Por norma faço sempre os de pão porque ficam super apetecíveis. 
  • Pães de leite, croissants e sandes. Tudo Mni.
  • Mini hamburguers 
Bebidas
  • Sangria de Champanhe
  • Sumo de fruta
  • Água aromatizada 







Sem comentários:

Enviar um comentário