Dicas e Truques de congelação

Gola | Be Chic

Para tornar a vida mais facilitada, optei por fazer sopas e pratos em maior quantidade para depois congelar e assim tornar as semanas mais calmas.

As sopas é certinho que faço sempre em quantidade para dar para vários dias, deixo no frigorífico apenas a dose para dois dias e o restante vai para o congelador.

Para o T apenas faço sopa de legumes pois já come o segundo prato, mas como Baby FM ainda só come sopa faço logo vários tipos de sopas, legumes, carne e peixe e depois vou alternando entre as refeições.

No meu caso, conservo as refeições naquelas embalagens de take away que podem encontrar em qualquer supermercado,  e as sopas ponho sempre nos copos da Avent próprios para congelação, devidamente assinalados a caneta.

Confesso que o que mais gosto é ter comida fresca, ao natural, acabadinha de sair do tacho mas como isso é utopia na minha logística familiar cedi ao congelador, mas obedeço sempre a umas regras dadas pela minha querida nutricionista Dra. MRA.

Hoje partilho convosco as dicas e truques que tanto me têm ajudado a congelar os meus alimentos:

• A comida deve ser congelada depois de arrefecida ou seja à temperatura ambiente.
• Congelar pequenas porções para beneficiar a congelação e facilitar o descongelamento.
• Sempre que possível os alimentos, no caso dos pratos preparados, devem ser descongelados idealmente no frigorífico para que o processo seja o mais natural possível (para que consiga garantir o descongelamento sempre ao natural tiro a comida de véspera).
• Os legumes/vegetais devem ser congelados sem casca ou sementes 
• Os grãos e leguminosas pequenas podem ser congelados em garrafas de água de plástico pois assim ocupam menos espaço e é mais fácil controlar as porções ao descongelar. A garrafa funciona como um doseador.
• Os alimentos podem ser congelados em recipientes e depois de congelados transferidos para sacos de plástico para ocuparem menos espaço no congelador.
• Devem-se usar sacos de vácuo ou retirar todo o ar dos sacos de congelação para impedir que o gelo invada a comida.
• Não se deve encher demasiado os recipientes pois a água presente nos alimentos expande-se na congelação e é isso que origina tampas a saltarem fora de tupperwares muitas vezes.
• Deve-se evitar amontoar muitos sacos no congelador pois o ar frio precisa de circular e se não houver circulação há mais propensão para o aparecimento de gelo.

Espero que vos seja útil estas dicas!

Agora vou ali para a cozinha fazer sopinhas para depois congelar.

Up to the Sky

A vida obrigou-me a dar importância a coisas que talvez senão tivesse o T não daria.

Considero-me uma mãe em constante procura de brinquedos de estimulação e de materiais didáticos.

Nas minhas pesquisas encontrei uma marca, que fiquei fã. Sabem aquela sensação quando encontram algo que tiveram sempre à procura?!? Pois bem foi o que pensei quando encontrei a Up to the Sky.

Sempre senti uma grande lacuna no mercado,quando me deparava com a necessidade de ter materias didáticos.

A Up to the Sky é uma marca com metodologia Montessori (é um método que valoriza a autonomia, liberdade com limites e respeito pelo desenvolvimento natural das habilidades físicas, sociais e psicológicas da criança),  criada por uma jovem empreendedora portuguesa, e todos os materias são feitos de uma forma muito "rudimentar", onde se consegue sentir o carinho de quem as pensou e criou. Todos os produtos são feitos por um artesão e por costureiras.

Todos os produtos são feitos à mão e podem encomendar um produto personalizado para os vossos filhos, de acordo com a vossa necessidade. E o melhor de tudo são os preços acessíveis, variam entre os 3€ e 15€.

No meio de tanta coisa gira e útil foi difícil escolher. Por enquanto optei por um sapato com atacadores e os flashcards.

Um sapato que ensina as crianças a atar os seus próprios atacadores.  O sapato é feito em madeira e para que não magoe é utilizado um verniz próprio para madeira. E como é para crianças os produtos utilizados não são tóxicos, o que permite que possam ir à boca.

Os Flashcards, são cartões que apresentam palavras chave da rotina diária das crianças, associadas a imagens reais para que eles possam fazer a ligação à realidade.
O quarto, a refeição, a casa de banho, o vestuário e os animais de estimação, são os temas presentes neste pack.
Estes flashcards são uma brincadeira muito didática e além de o usarmos no nosso dia a dia até podemos usa-los nas viagens.

Look T | Zara

Baby Look | Be Chic

Rabinho sem assaduras

O Baby FM têm um rabinho muito sensível, não me posso mesmo distrair, pois se o faço é assadura na certa.

Para proteger o seu rabinho tenho utilizado o creme Zona da fralda da Mustela e tenho adorado.

Mustela

Recordar é viver

Ontem dei por mim a ver as fotografias que tinha no meu telemóvel, à medida que as via,  ficava nostálgica. Foi quase um reviver dos muitos bons momentos que já passei com os meus filhos.

O mais incrível é que por de trás de cada fotografia, muitas vezes esta um cansaço associado mas que acaba por ser dissipado pelo sorriso dos meus baby boy's.

Realmente o cérebro de uma mãe têm uma facilidade sensacional em esquecer todas as birras, noite mal dormidas e até algumas dores físicas.

Fiquei ali a "horas" deliciar-me com cada sorriso, com cada gargalhada que se sentia através da fotografia.

Foi tão bom recordar... a tecnologia têm destas coisas, podermos parar e com um simples click reviver todos os nossos bons momentos.

O que é certo é que parece que foi ontem mas não, cada vez mais o presente passa a passado de uma forma tão veloz que até assusta.

Foi impossível não ter ficado com o coração apertado à medida que via cada fotografia pois muitas vezes achamos que os nossos filhos são eternos bebés mas quando percebemos o que já vivemos é que tomamos consciência do quanto estão a deixar o ar "bebezão".

Deixo-vos com fotografias que encontrei no meu telefone e que me deixaram saudades.

Desculpem a qualidade das fotografias mas foram tiradas com o telefone.

O melhor presente para uma mãe

Nunca pensei em dizer isto, mas um dos melhores presentes que uma mãe pode receber são fraldas. Sempre que posso compro fraldas em Promoção pois não há orçamento que aguente tanta fralda ao preço que são...

Além das terapias é onde gasto mais dinheiro. Custa-me tanto quando a fralda acaba de ser posta e o meu filho lembra-se de fazer um "cocósinho"... Nem dá para aquecer a fralda.

E porque acredito que vocês mães sentem o mesmo que eu, tenho fraldas Dodot para oferecer!! E porque gosto muito de vocês não tenho uma, nem duas mas sim três pack's de fraldas para oferecer*

Para isso basta que escrevam uma frase com: 
(A frase deve estar no post do facebook).

• Papá
• Fralda
• Dodot

Vão ser escolhidas três frases vencedoras, aleatoriamente pelo T no dia 15 de Abril.

Além de um pack de fraldas, ganham um saco e uma caixa de toalhitas.

Não percam a oportunidade de ganhar este fantástico Kit, até ao dia 9 de Abril às 23.59h.

Aproveito para vos dizer que desde que foram lançadas estas fraldas que tenho usado e abusado delas pois aguentam na perfeição 12 horas, sem deixar escapar nada. Assim permite-me que durante o dia não esteja tão preocupada com a fralda cheia e as noites têm sido sempre "secas". Outro ponto positivo que vejo é como as uso por um período de tempo maior tenho poupado imenso por dia em fraldas.

*tamanho 3, 4 ou 5

Boa sorte!!

A exigência de um filho

Mas afinal como se gere toda a logística quando um filho é exigente?!?

Não acredito que existam fórmulas mágicas mas acredito que cada mãe faz o melhor que pode.

Eu tento gerir da forma que o meu coração diz, não sei se é a certa ou errada mas é a certa da minha família.

E vocês como gerem?

Edição By Inn Soh Video/Photography

E se fosse o vosso filho?

Hoje não vos falo de Trissomia 21 mas de Autismo.

Recebo diariamente muitas mensagens, muitas delas histórias que me sensibilizam.

O Blog deu-me a oportunidade de conhecer outras realidades, muitas delas muito mais complicadas que T21. O que acontece é que a T 21 como é visível pelas feições têm um efeito mais negativo na sociedade.

Mas um dos síndromes que mexe comigo é o Síndrome de Asperger (Autismo), não conheço pessoalmente nenhuma criança ou adulto que tenha este transtorno mas pelo testemunho de muitas mães que me escrevem acredito que não seja fácil.

Infelizmente o autista muitas vezes é visto como "maluco" ou até mesmo "mal educado" mas não o é.  São pessoas como todas as outras apenas tem particularidades que pedem mais a nossa paciência e acima de tudo o nosso respeito.

O que é o Autismo?

• O Autismo afeta tês áreas: Comunicação, Comportamento, Socialização.
• Não é doença, é um transtorno.
• Não existe nenhuma pessoa com autismo igual a outra, cada uma tem a sua particularidade.
• Não são agressivos. As crises acontecem quando algo não esta bem.
• Não são pessoas ausentes, apenas se comunicam de forma diferente. 
• O Síndrome de Asperger está dentro do espectro autista.
• São pessoas que têm uma capacidade de memória muito acima da média e aprendem melhor visualmente.
• A origem do autismo ainda não está definida.
• 1 em cada 68 crianças no mundo têm o transtorno.

Cabe a todos nós mudar mentalidades, educar os nossos filhos a respeitarem os colegas com necessidades especiais e não a goza-los ou até maltrata-los. Acima de tudo somos todos seres humanos e merecemos ser tratados de forma igual.

E como mãe sou muito sensível a esta questão, não só por ter um filho com T21 mas porque nenhuma mãe gosta de ver o seu filho a ser tratado de forma diferente.

Nenhum de nós esta livre de ter um filho, sobrinho, neto ou primo Autista. Por isso antes de qualquer olhar indiscreto ou julgamento pensem primeiro "e se fosse convosco..."

Hoje é o dia da consciêncialização do autismo, e como tal, apelo a todas as mães que olhemos com respeito para as pessoas autistas e não de forma discriminatória.

A todas as Mães que lutam todos os dias pelos seus filhos um beijinho de coração